擦亮“普洱茶”金字招牌

　　2016年以来，普洱市以区域品牌建设为重点，以普洱茶地理标志产品保护为抓手，强化宣传引导、申报服务、标志使用管理等三项措施，积极打造普洱茶的区域品牌，实现了普洱景迈山古茶林普洱茶有身份证、有履历、可查询、可追溯，地理标志产品保护已逐步成为引领普洱市普洱茶品牌升级的金钥匙。
 
　　用好无形资产  提升品牌价值
 
　　国家地理标志保护产品是一个地方品牌的象征、质量的结晶、价值的体现，地理标志既是被标识产品的产地标志，又代表被标识产品的特殊质量和文化象征，代表着优越品质和良好信誉，是一种无形资产，也是推进品牌战略、保护历史文化遗产的有力手段，对地方特色产业的形成、发展、繁荣发挥着重要的推动作用。2008年5月13日，国家质检总局批准对普洱茶实施地理标志保护，普洱茶保护范围为：云南省普洱市、西双版纳州、临沧市等11个州（市）。地理标志产品产地保护范围内的生产者，须经当地质检部门初核、省级质检部门审核、国家质检总局审查并发布公告，方可使用地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。
 
　　普洱市是普洱茶的主产区，普洱境内至今仍然保存着117.8万亩野生古茶树群落、18.2万亩人工栽培型古茶园。景迈山就是普洱市古茶山的一个代表，有世界上面积最大、保存最好、年代最久远的人工栽培型古茶林。为了用好景迈山无形资产，打造普洱市普洱茶区域品牌， 2016年5月以来，普洱市委、市政府以普洱茶地理标志产品保护为抓手，高起点、高标准、高品质地推进普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设，并把普洱茶地理标志产品保护产区和专用标志使用权作为普洱景迈山古茶林普洱茶的“出生证”和“准入证”。
 
　　《普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟章程》规定，加入诚信联盟的三个条件：一必须是普洱景迈山古茶林申遗保护范围内的普洱茶生产加工企业；二必须获得普洱茶地理标志保护专用标志使用权；三必须执行《地理标志产品—普洱茶》国家标准和《普洱景迈山古茶林普洱茶》联盟企业标准。因此，普洱市质量技术监督局积极宣传、动员及组织普洱景迈山古茶林申遗保护范围内的5户企业申报普洱茶地理标志保护专用标志，经省质监局审核，国家质检总局核准，2016年7月，5户企业均获得普洱茶地理标志产品专用标志的使用权。
 
　　擦亮地标产品  做强特色产业
 
　　为了确保普洱景迈山古茶林普洱茶从鲜叶到终端产品的一致性，普洱市构筑四道防线，加强对景迈山古茶林普洱茶产品符合地理标志产品保护的特定原料、特定标准和特定生产工艺的监督。
 
　　一是构筑诚信联盟防线。组织普洱景迈古茶山上的普洱茶生产企业成立诚信联盟并制定诚信联盟章程。加入诚信联盟的企业向诚信联盟申报自有或者建立合作关系的古茶林面积，诚信联盟对申报面积进行核实后，合理确定申报企业每年的古茶林普洱茶产量并进行公示。诚信联盟确定的古茶林普洱茶产量需要报澜沧县茶叶和特色产业局、普洱市茶叶和咖啡产业局审定并颁发产量证明。
 
　　二是构筑产品标准防线。由国家普洱茶产品质量监督检验中心组织诚信联盟企业制定了《普洱景迈山古茶林 普洱茶（生茶）紧压茶》产品标准，该标准在GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》的基础上增加了95项检测项目，检测项目达127项，污染物限量、农药残留限量均严于国家标准的规定。
 
　　三是构筑地理标志产品专用标志使用监控防线。在我局建设了地理标志产品专用标志使用监控系统，获得普洱茶地理标志产品专用标志使用权的诚信联盟企业，在其压制和包装车间安装监控探头，并与我局的监控中心联网，实现对诚信联盟企业产品生产、现场抽样、产品封存、产品包装和加贴专用标志的全过程监控。
 
　　四是构筑产品检验防线。诚信联盟企业在开始进行产品压制前到国家普洱茶产品质量监督检验中心领取产品内飞，并在我局的监控下压制在产品上。待企业完成产品包装后，向我局申请使用普洱景迈山古茶林普洱茶专用标志，我局委托国家普洱茶产品质量监督检验中心派员到诚信联盟企业的包装车间进行现场抽样、确认产品数量并封存。封存后的产品我局通过监控系统实施全天24小时监控，诚信联盟企业不得再接触该批产品。对经检验符合《普洱景迈山古茶林普洱茶（生茶）紧压茶》产品标准的产品，我局委托国家普洱茶产品质量监督检验中心按照产品数量发放普洱景迈山古茶林普洱茶专用标志，并在我局的监控下加贴在产品外包装上。对符合加贴要求的产品，我局通知国家普洱茶产品质量监督检验中心激活专用标志上的二维码，开通该批产品的查询和追溯功能。
 
　　明确五个特定   打上普洱烙印
 
　　2017年2月7日下午，中共普洱市委、普洱市人民政府在昆明海埂会堂举行普洱市景迈山古茶林普洱茶品牌建设新闻发布会，市委卫星书记、陆平副书记、市委宣传部王鸿彬部长、市政府杨卫东副市长出席新闻发布会，并在新闻发布会上正式向市场推出有身份证、有履历、可查询、可追溯的普洱景迈山古茶林普洱茶。
 
　　普洱市依托普洱茶地理标志产品保护，构筑诚信联盟、产品标准、标志使用监控、产品检验“四道防线”，初步探索出一条符合地方实际，具有普洱标识的“五个特定”品牌打造之路。“五个特定”就是：特定的产区，必须具有“出生证”，是获得普洱茶地理标志产品保护范围内的产区；特定的企业，必须具有“准入证”，是获得普洱茶地理标志保护产品专用标志使用权，符合诚信联盟标准，已经批准加入联盟的企业；特定的原料，必须具有“资格证”，是认定产区内的原料；特定的工艺，必须具有“许可证”，是企业联盟制定的生产工艺；特定的标志，必须具有“身份证”，是可实现二维码扫描的产品，使每一片普洱景迈山古茶林普洱茶“四有四可”，即：有标识、有标准、有检测、有监控；可识别、可查询、可追溯、可信任。
 
　　下一步，普洱将以普洱景迈山古茶林普洱茶品牌打造为起点，继续依托普洱茶地理标志产品保护，按照“五个特定”的模式，大力推进全市其余25座古茶山、有机茶园以及生态茶园的品牌打造工作，完善古茶林普洱茶产品标准体系，逐步形成古茶林普洱茶、有机普洱茶、普洱市普洱茶系列标准和系列产品，建立统一的“地理标志保护产品—普洱茶质量追溯系统”，使进入质量追溯系统的产品实现可识别、可查询、可追溯、可信任，加强和提升普洱茶地理标志产品的质量品牌建设，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。